Un assaggio di budini di riso speciali, cioè una degustazione gratuita a cura di Bar Galliano – Viareggio. Si tratta di un dolce storico della pasticceria italiana, da sempre al centro delle colazioni e delle merende di tantissime persone non solo nel nostro Paese. L’idea è relativamente semplice perché si uniscono pasta frolla, riso impastato e zucchero vanigliato. Un dolce facile, digeribilissimo e al tempo stesso sostanzioso e gustoso. La pasticceria Galliano fa il budino più buono che esista, perché lo fa con ingredienti di altissima qualità e con la cura e la competenza che deriva da decenni di tradizione. Il budino di Galliano è stato apprezzato nel tempo da milioni di turisti e anche da personalità del mondo dello spettacolo, come i Rolling Stones che lo hanno gustato dopo il loro concerto a Lucca del 2018. Addirittura Keith Richards ha chiesto agli organizzatori del Summer Festival di mangiarne ancora, cioè di avere i budini i Galliano direttamente nella sua villa in California.
Sabato 14 settembre, ore 18.30 – Villa Paolina
ingresso e degustazione gratuita
Un dj-set in vinile con Mr. Cheto che è il fondatore del progetto Dodo Beat Music, un dj-set che dagli anni ‘60 conduce ai giorni nostri, con vinili da tutto il mondo: un viaggio musicale e culturale che spazia dagli irresistibili ritmi sudamericani alla psichedelia turca, dall’esplosivo afrobeat alle ipnotiche melodie mediorientali, passando per i grandi classici europei e americani. Sempre all’insegna della ricerca musicale lontana dalla musica usa e getta.
Sabato 14 settembre, ore 22.30 – Villa Paolina
ingresso gratuito
